Елистратов Сергей Васильевич родился 22 февраля 1953 года в г. Улан-Удэ, Бурятской АССР.

В 1975 году закончил Восточноcибирский технологический институт.

В этом же году был призван в ВС СССР, службу проходил в г. Коврове, на острове Сахалин.

В 1988 году закончил военную Академию тыла и транспорта.

В 2003 году уволен из рядов ВС Украины с должности заместителя начальника службы округа (Южного оперативного командования).

В настоящее время работает заместителем начальника Управления военной торговли Южного оперативного командования.

Женат, имеет 2 детей.