Терентьев Виктор Иванович родился 2 сентября 1939 года в России, в Иркутской области. В 1946 году пошел в среднюю школу, которую окончил 1956 году. С 1956 по 1958 гг. обучался в железнодорожном училище № 2 г. Нижне-Удинска Иркутской области, после окончания которого был направлен на работу в Бурятскую АССР на должность монтера АТС Улан-Удэнской дистанции связи, где проработал по ноябрь 1959 года. С ноября 1959 года по октябрь 1962 года – служба в Военно-Морских Силах (ВМС) СССР. После службы в ВМС с ноября 1962 года по октябрь 1965 года работал на военном заводе г. Улан-Удэ. С октября 1965 по июль 1969 года – учеба в высшей Омской школе милиции МВД СССР, после окончания которой работал на различных должностях в органах Внутренних дел до 1 октября 1990 года. Во время работы в органах Внутренних дел окончил факультет подготовки руководящих работников МВД УВД на дневной форме обучения в Академии МВД СССР в г. Москве. 1 октября 1990 года вышел на пенсию пo выслуге лет в звании полковника милиции. С октября 1990 по февраль 1994 гг. работал начальником юридического отдела «НикодаевГлавСнаб» г. Николаева. С 1 февраля 1994 года перешел на преподавательскую работу, вначале работал на должности старшего преподавателя Николаевского вечернего правового колледжа. 2 февраля 1995 года Ученым советом колледжа был избран директором Николаевского вечернего правового колледжа, где проработал до его ликвидации в августе 1998 года и создания на его базе Николаевского учебного центра Одесской национальной юридической академии, куда был назначен директором, где и работает по настоящее время.

Кандидат юридических наук, доцент, директор Николаевского учебного центра Одесской национальной юридической академии, полковник милиции в отставке. Автор более 40 научных работ.

Все эти годы преподает уголовное право Украины.

Женат. Имеет двоих детей.

Атаман Николаевской областной казацкой организации ВОО УРК, генерал-лейтенант УРК.